Description
Bleu du Vercors Sassenage AOP au lait thermisé de la marque Vercors Lait. Lait thermisé de vache, présure animale, affinage 3 semaines, produit en Isère, croûte fine, lisse, sèche avec léger duvet blanc, pâte jaune claire, fondante et homogène.
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1421 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 342 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 30 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 19 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 1.20 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 22 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 1.7 g
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