Description
Fourme de Montbrison AOP 29% MG de la marque Fromagerie des Hautes Chaumes. Fromage AOP au lait cru de vache à pâte persillée. Produit par la fromagerie des Hautes Chaumes, dans le Haut Forez. Texture assez dense, c’est un bleu d’intensité moyenne. Affiné 60jours en cave naturel. A consommer en plateau ou fondu.
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1464 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 353 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 29 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 20 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 2 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 0,60 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 21 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 1,50 g
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