Description
Tomme d’Anjou lait pasteurisé 30%MG de la marque Gaborit Bernard. La Tomme d’Anjou est un fromage affiné à pâte pressée non cuite, au lait pasteurisé de vaches Jersiaises, avec une croûte fine et naturelle de couleur grise. Le fromage est affiné 2 mois et demi sur des planches en bois d’épicéa.
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1748 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 422 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 36 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 27.23 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 23.54 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 0.30 g
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