Description
Brioche aux pépites de chocolat de la marque Les pains du vercors. A base d’une farine de blé T65 moulue par la Minoterie du Trièves. Nos brioches sont cuites au four à bois, après la cuisson du pain. Nous utilisons un beurre cru fermier d’Isère, moulé à la main en barattes de bois.
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1414.0 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 338.0 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 13.5 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 8.1 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 44.3 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 12.4 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 9.1 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 0.42 g
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