Description
Chèvre du Quercy lait pasteurisé 18%MG. Fromage au lait de chèvre pasteurisé, pâte molle, coagulant microbien. Goût légèrement typé, avec des arômes de noisettes. Avec l’âge, le chèvre de Quercy aura un goût plus prononcé et une texture presque coulante.
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 910 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 219 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 18 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 13 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 14 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 1.20 g
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