Description
Comté Réserve AOP 12-15 mois. Fromage AOP au lait cru à pâte pressée cuite. Il est élaboré dans des fruitières situées principalement en zone de montagne. Après un affinage de 12 mois, Il est plus robuste et plus riche en goût et sa pâte plus ferme.
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1774 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 428 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 35 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 23 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 1.20 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) Traces g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 27 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 0.81 g
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