Description
Ossau Iraty AOP 37% MG de la marque Ferme Capdevielle. Ossau Iraty fermier produit par la famille Capdevielle selon la méthode « Béarnaise » c’est-à-dire saumuré, pour plus de souplesse. Affinage 80 jours minimum. Goût typique du Brebis et léger goût de noisette.
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1799 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 434 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 37 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 24 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 1.64 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 0.2 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 24 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 1.4 g
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